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日本一の紀州の山椒

紀州の山奥で山椒を育てています。japanees pepperと呼ばれ日本を代表する香辛料ですが、いまいち知名度が低いように思います。山椒に関するetc.栽培方法や食べ方、利用法まで何でも情報お待ちしてます。ホームページ:http://www.sansyou-en.com/

夏真っ盛り! 

Posted on 22:04:37

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朝からピーカン

お日様いっぱい浴びて、笑顔満開のカサブランカ。




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お昼寝終わって 縁側で洗濯物をたたんでいたら…ぽつ ぽつ ぼつぼつぼつー!ざ~っ!

突然の 夕立ちです(真っっぴるまなのにね)

雨あがりの 青空をしばし眺めて うっとり



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Posted on 20:32:20

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 稲穂が出るのも 間近です。それにしても美しい




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 夏野菜集合 見ているだけで元気が湧いてきます
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Posted on 17:37:23

テレビ放映を見て カフェを訪ねてきてくださるお客さまもいて、新しい方々に出会えるのが楽しい今日この頃です

畑の野菜たちも ぐんぐん育ち、美味しい実をつけてくれてます

カフェも、暑い夏を吹き飛ばす新メニューを開発研究中

乞うご期待

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宮川大輔さんの[満天☆青空レストラン ] 

Posted on 22:14:07

お知らせしていた 満天☆青空レストランついに 放映されました

改めて観てみると 楽しかったあの日がよみがえってきました。

以前からお気に入りの番組でしたが、その訳がわかったように思います。  

スタッフの皆さんたちが とっても仲良しで、その上に大輔さんの優しい気配りがあって、

その場の空気がとっても暖かいんです。  

おかげで初参加のわたしたちも、とってもリラックスして いつも通りのキャラクターでやれました。


観たよ~というメッセージが 次々と届いて、山椒好きな人から 今回の番組をきっかけに山椒料理にトライしてみたくなった人まで、嬉しい反響です]

山椒の魅力を知らせたいのが、私たちの願いです。 
山椒ワールドを 是非体験してください。

今回番組で紹介されたメニューのレシピは 満天☆青空レストランのホームページに載っています。

リンクを貼っておきます。

「レシピブログ」
http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/

ついでにロケブログもみてね、撮影現場の空気が伝わってきます。

「ロケブログ」
http://www.ntv.co.jp/aozora/location/


ちなみに、今回使った山椒の実をはじめ、粉山椒や山椒ペースト、山椒ジャムも下記のページより購入する事ができますよ。

http://shop.sansyou-en.com/


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