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日本一の紀州の山椒

紀州の山奥で山椒を育てています。japanees pepperと呼ばれ日本を代表する香辛料ですが、いまいち知名度が低いように思います。山椒に関するetc.栽培方法や食べ方、利用法まで何でも情報お待ちしてます。ホームページ:http://www.sansyou-en.com/

ばんざ~い ばんざ~い ばんざ~い 山椒 (三唱) !! 

Posted on 22:44:46


いよいよ あさって6月30日pm6:30よりオンエアーです

宮川大輔の「満天☆青空レストラン」(日本テレビ系列)

という番組で和歌山の山椒が紹介されることになり、

かんじゃ山椒園にきてくれました。

 
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宮川大輔さんの進行で  ゲストにFUJIWARAさんを迎え、それはそれは賑やかな撮影となりました。

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今回の撮影で仲良くなったディレクターさんとアシスタントディレクターさん。
何回も打ち合わせに来てくれて、おかげさまで 当日はとてもリラックスして撮影に参加できました。 
ありがとう

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みんないい笑顔でしょ

是非、観てくださいね



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山椒畑にて 

Posted on 12:39:01

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ある日の収穫の場面です。


山椒畑にいるだけで 気持ちがとっても落ち着きます


うぐいすやほととぎすの声、それに加えてきつつきのカンカンと木をつつく音に囲まれて、たわわに実った山椒の一房一房を摘み取ります。


日毎に成長していく姿に生命力を感じます。


見てください、この笑顔。山椒と一緒にいると こんなに顔がほころびます。










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Posted on 02:21:46

皆様へ お知らせです。
ちちんぷいぷいで紹介していただいた山椒味噌、おかげさまでご注文をいっぱいいただき、早速発送させていただいています。
ひとつひとつが手作りのため、生産が間に合わず、お客様にお待ちいただかないといけない状態になってきました。
ご注文をいただく際にそんな事情をお伝えしているのですが、軽く快く承知していただき、そのことでますます 良い品をと  力が湧いてきます。

出来上がり次第 発送させていただきます。よろしくお願致します。     かんじゃ山椒園より

                                   
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